Таблица предназначена для хранения уникального идентификатора сессии первого присоединившегося к базе данных пользователя в режиме предприятия (поэтому в таблице всегда только одна запись. Судя по всему, именно по наличию записи в этой таблицы и происходит верификация процедур при первом запуске).

Описание полей:

CONNECTUUID - GUID (уникальный идентификатор) первого сеанса, соединившегося с 1С в режиме предприятия. Тип - Строка(36)